かぶの葉の再生栽培日記

かぶの葉の再生栽培観察日記です^^

かぶの葉の栄養は？

根よりも栄養価が高いです。
ビタミンA、C、カルシウム、鉄と栄養的に充実してます。

かぶの葉成長日記

11月16日　5日目

畑から取って来たかぶを切り、水栽培スタート。
奥にはワケギも一緒に栽培してます(^-^)

12月10日　24日目

カブの葉は水を吸うのが早く、3～4日ほうっておくとカラカラになってしまいます。なので、ちょっと元気なさげ。葉っぱが枯れてきたところもあります。
近い内に、スープに入れて使わないと！