だいこんの葉の再生栽培日記

だいこんの葉の再生栽培観察日記です^^

だいこんの葉の栄養は？

大根の葉には、ビタミンA・B1・B2・Cなどのほか、鉄、カルシウムなどのミネラルや葉緑素が多く含まれた貴重な野菜です。

利用方法

よりも栄養価が高いので、青菜のように使う。
さっとゆでて煮物やサラダの彩りにしたり、刻んで炒めたり・・・。

だいこんの葉成長日記

10月29日　初日

冷蔵庫にあった大根のヘタの部分を切り、水栽培スタート。
ヘタすれすれにカットしてしまいました(^-^;
※注意点
ヘタの部分は多めにカットする事！
へたに水がかからない程度に水を入れる事！

11月01日　4日目

大根の葉もしっかり伸びてきてます♪ 今後が楽しみだわ～

11月08日　11日目

ドンドン成長してます♪
大根の葉も水を変えるごとに腐った茎がポロポロ落ちてきて、すっきりスマートになりましたよ。
同じくヌルヌルを綺麗に落とししました。
今後を期待！！

11月27日
本日、スープにしようと思って葉っぱをちぎったところ、よく見たら裏側にびっしりアブラムシが付いてました(>_<)
最近、室内の出窓ではなく、ベランダにおいておいたので、虫がついてしまったようです。　なので、そのまま使わずに終了m(_ _)m